فوائد الدقيق الاسمر

الدقيق الأسمر هو من أفضل أنواع الدقيق التي يمكن استخدامها ، حيث أنها يمكن أن يصنع منه الخبز الذي له الكثير من الفوائد ، وذلك لأنه يحتوى على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، ويمكن أن يصنع منه الكثير من الماسكات التي تفيد البشرة والشعر ، كما أنه صحى للكبار والصغار ، ومن خلال هذا المقال اليوم سنذكر لكم فوائده .

فوائد الدقيق الاسمر

1. يمكن أن يحصل الجسم على الكثير من العناصر الغذائية من خلال الدقيق الأسمر ، وهذا لأنه مالئ بالعناصر الغذائية المفيدة جداً للجسم مثل الحديد ، والكالسيوم ، والكربوهيدرات.
2. يمكن له أن يكون سبباً في علاج الانيميا عند الاطفال خاصة وفقر الدم ، كذلك فإنه يمنع من تجلط الدم في الشرايين .
3. يمنع من إصابة الجسم بهشاشة العظام ، لأن يحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم يمكن لها أن تحافظ على صحة الأسنان ، والعظام.
4. كذلك فأن له قدرة هائلة على حل الكثير من مشاكل الشعر مثل التقصف ، والتلف ، ويزيد من طوله في فترة قصيرة جداً.
5. يمكن له أن يكون سبباً في تحسين إفراز الدهون من الغدة .
6. يمكن له أن يقوى جهاز المناعة في جسم ما يمنع إصابة الجسم بالكثير من الأمراض ، منها السرطان ، والكثير من الأمراض الأخرى .
7. كذلك فإنه يقي الجسم من الكثير من أمراض الجهاز التنفسي منها نزلات البرد .
8. ينصح الكثير من الأطباء أصحاب مرض السكري بعدم تناول الدقيق الأبيض ؛ لأنه له تأثير غير مرغوب ويمكن أن يرفع نسبة الأنسولين في الجسم ، ويجب أن يستبدلونه بالدقيق الأسمر لأنه لديه القدرة على إمتصاص السكر من الجسم .
9. يمكن له أن يكون علاج سريع وفعال للكثير من الجروح في الجسم ، ويزيل التورم الناتج عن الكثير من الأمراض .
10. حماية الجنين خاصة في الفترة ضمن مراحل تكوين الجنين في أول الحمل .

فوائد الدقيق الاسمر للاطفال

الكثير من الأطفال لا يجب تناول الخبز عامة والخبز الأسود خاصة لذلك يجب على الأم أن تحاول أن تجعل الأطفال يتناولونه لأن لديه قدرة عالية على تخليص جسم الأطفال من السموم والدهون غير المرغوبة ، كما يمكن له أن يكون سبباً في حماية الأطفال من الكثير من الأمراض المختلفة وذلك لأن الأطفال جهازه المناعي يكون أضعف من الكبار.

فوائد الدقيق الاسمر للبشرة

1. يمكن له أن يكون سبباً في علاج البشرة الدهنية من زيادة تكون الدهون عليها.
2. كذلك فأن يمكن لها أن يساعد على تفتيح البشرة عن لونها الطبيعي.
3. يجعل البشرة أكثر نضارة عن طريق مدها بالترطيب اللازم لها.
4. يمكن له أن يحارب علامات تقدم السن ، والتجاعيد التي تظهر على الوجه.
5. يساعد على إزالة النمش والكلف من البشرة ، من خلال مدها بالكولاجين الذي يجعل البشرة أكثر شباباً.

ماسك الدقيق الاسمر لتفتيح البشرة 

• ضع ثلاث ملاعق من الدقيق على ملعقة صغيرة من عصير الليمون ومعلقة صغيرة من الحليب .
• امزج الخليط جيداً حتى تشعرى أنه أصبح مثل الكريم .
• ضع الماسك على بشرتك واتركيه لمدة عشرون دقيقة .
• لا يجب أن يوضع هذا الماسك على البشرة الحساسة أو المناطق الحساسة .

اضرار الخبز الاسمر

لا يوجد الكثير من الأضرار التي يمكن أن يكون الخبز الأسمر سبباً فيها ولكن يمكن أن يتلخص كل أضراره في :

1. أنه يوجد في داخله  حمض الفايتين .
2. هو حمض يمكن لها أن يؤدي إلى قلة امتصاص الكالسيوم في الجسم ، وعدم قدرة الجسم على الاستفادة منه .
3. و بالضرورة إصابة الأسنان بالأذى .

هل الدقيق الاسمر هو الردة

الدقيق الأسمر مختلف تماماً عن الردة ، فالردة هي النخالة او قشرة القمح التي إذا نخلنا الدقيق فأنها تنزل منه ،  أما الدقيق الأسمر فهو نوع من أنواع الدقيق ، كما أن الردة ليست بدقيق.

هل الدقيق الاسمر هو الدقيق البلدي

الدقيق الأبيض يتكون من حبوب القمح التي تمّت معالجتها وتكريرها. أما الأسمر فأنه  يكون عبارة عن طحن حبوب القمح دون معالجتها ، أو تكريرها كذلك فأن القيمة الغذائية في الدقيق الأسمر أعلى من الدقيق الأبيض .

هل الدقيق الاسمر يزيد الوزن

لا يمكن الدقيق الأسمر أن يزيد الوزن ، بل أنه يمكن له أن يكون عاملاً كبيراً على إنقاص الوزن لذلك فأن أطباء التغذية ينصحون به الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم وإتباع حمية غذائية.

سعر الدقيق الاسمر

يختلف سعر الدقيق الأسمر من بلد إلى أخرى ولكنه أرخص بكثير من الدقيق الأبيض ، بل أنه أرخص أنواع الدقيق في العالم ، يتراوح سعر كيلو الدقي الأسمر في المملكة من 2 – 5 ريالات وذلك حسب الجودة .