استخدم خل التفاح في الطبخ والطب الطبيعي منذ آلاف السنين ، يتكون خل التفاح عندما يتم تخمير عصير التفاح مع الخميرة والبكتيريا المفيدة الأخرى ، تخلق عملية التخمير هذه مركبًا في الخل يسمى حمض الأسيتيك ، وهو معروف بخصائصه المضادة للبكتيريا والفطريات .
يعتمد الكثير من فعالية خل التفاح على أحماض الفاكهة التي يحتويها ، إليك جميع الأسباب التي تجعل الجميع يشربون خل التفاح بالإضافة إلى حول كيفية دمجه في نظامك الغذائي .
فوائد خل التفاح مع الماء
خل التفاح يمكن أن يساعد في الحفاظ على تحسين مستويات السكر في الدم ، والتخفيف من عسر الهضم وإنخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان ، وتعزيز فقدان الوزن ، وتحسين أعراض تكيس المبايض لدى النساء ، الجرعة المناسبة هي إضافة معلقة أو اثنين كبار حوالي ( 15-30 مل ) مخلوطة بالماء وتؤخذ قبل أو بعد الوجبات ، ويفضل تناولها على معدة فارغة .
فوائد خل التفاح العضوي
هذا الخل العضوي شبه السحري يمكن أن تفعل أشياء كثيرة لصحتك ، ومنها :
- ملين طبيعي ويمكن أن يحسن الهضم .
- يخفض مستويات السكر في الدم .
- يحسن حساسية الأنسولين .
- يزيد الإحساس الشبع ويساعد الناس على فقدان الوزن .
- يقلل من الدهون في البطن .
- يخفض مستوى الكولسترول .
- يخفض ضغط الدم ويحسن صحة القلب .
- يمنع ويقلل من خطر الإصابة بالسرطان ويبطئ نمو الخلايا السرطانية .
- التخلص من الحموضة .
- الحد من الإنتفاخ .
- تحسين الهضم بشكل عام .
فوائد خل التفاح لتنحيف البطن
يساعد الخل الأشخاص على إنقاص الوزن عن طريق زيادة الشعور بالامتلاء وتقليل كمية الطعام الذي يتم تناوله على مدار اليوم ، يساعد خل التفاح في تخفيف الوزن عندما يقترن بتغييرات أخرى في النظام الغذائي ونمط الحياة .
وفقًا لأحد الدراسات ، فإن إضافة ملعقة كبيرة من خل التفاح إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعدك على إنقاص وزنك ، يمكن أن يقلل أيضًا من نسبة الدهون في الجسم ، ويجعلك تفقد الدهون في البطن ويقلل الدهون الثلاثية في دمك .
فوائد خل التفاح قبل النوم
شرب كميات صغيرة من خل التفاح قبل النوم قد يساعد في خفض مستويات السكر في الدم في الصباح لدى المصابين بالنوع الثاني من داء السكري .
إن شرب خل التفاح قبل النوم بنصف ساعة قد يقلل من خطر عسر الهضم ، يمكن استخدام خل التفاح في السلطات والمخللات بدلاً من المشروبات ، مما قد يكون وسيلة أكثر متعة لتناوله .
فوائد خل التفاح للبشرة
إذا كنت معتادًا على عالم العناية بالبشرة ، فقد تكون على دراية بالعديد من الطرق التي يستخدمها الناس لخل التفاح ، سواء كنت تبحث عن علاج للتجاعيد أو حب الشباب أو حتى حروق الشمس ، فإليك بعض الطرق لاستخدام خل التفاح لبشرتك :
التجاعيد
عندما يكبر الشخص ، تفقد بشرته مرونته بشكل طبيعي وتبدأ التجاعيد بالتشكل ، إحدى الطرق لتقليل التجاعيد المبكرة هي العناية الجيدة ببشرتك ، يمكن استخدام خل التفاح في العناية بالبشر الذي يساعد على تقوية الجلد ومنع تشكل التجاعيد .
حب الشباب
من المعروف أن الخل له خصائص مضادة للميكروبات ؛ بسبب تركيز الأحماض العضوية المختلفة التي يحتوي عليها ، وبناءًا على هذه الخصائص ، قد يساعد خل التفاح في تقليل وعلاج حب الشباب عند استخدامه كجزء من روتين العناية بالبشرة اليومي .
خل التفاح على الريق
شرب خل التفاح يساعد على فقدان الوزن ، ويساعد على تحسين نسبة السكر في الدم ويعزز الصحة ، على الرغم من فوائده العديدة ، يحذرنا خبراء الصحة من توخي الحذر .
يجب أن يكون بالطريقة الصحيحة عند تناوله ، شرب خل عصير التفاح على معدة فارغة يزيد من الفوائد الصحية ويعزز القدرة على هضم الطعام ، إذا كنت تريد أن تشربه بعد الطعام ، فانتظر 20 دقيقة على الأقل .
استخدامات خل التفاح فى الطعام
يمكن استخدام خل التفاح أيضًا في جميع أنواع الوصفات ، بما في ذلكالسلطة والحساء والمشروبات الساخنة ، إن إضافة الخل إلى الماء الذي تستخدمه في غليان البيض يمكن أن يساعد في إنتاج بيض جيد ، وذلك لأن البروتين الموجود في بياض البيض يتماسك بسرعة أكبر عندما يتعرض لسائل أكثر حمضية .
