فوائد ماء سلق الكرنب

إقرا معنا في هذا الموضوع

الكرنب هو من أكثر الأطعمة المفضلة عربيًا ، خاصة في فصل الشتاء لما يسببه من شعور بالدفئ ، ولكن يبدو أن ماء سلق الكرنب له أيضًا فوائد عديدة أخرى ، سنتعرف عليها في هذا التقرير .

فوائد ماء سلق الكرنب

الكرنب من الخضروات التي تتكون من الورق أو الخضروات الورقية ، ويحتاج في زراعته إلى مناخ متوسط ، مثل جنوب أوروبا وجنوب أسيا ، كما يعد من الخضروات الغنية جدًا بالكثير من الفيتامينات المفيدة للإنسان بنسب كبيرة ، مثل الكالسيوم والبوتاسيوم والفسفور والكربوهيدرات ، وأيضًا فيتامين ج و أ ، ويحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية والبروتينات .

كما أن ماء سلق الكرنب له فوائد أيضًا ، كالآتي :

• يقوم بتنظيف الرئتين ، كما يقضي على البلغم من الصدر ، واستخدامه مفيد خاصة لمرضى الحساسية .
• كما يعمل كمنظف للكلى ، حيث يقوم بغسلها وإزالة الشوائب من عليها .
• هو علاج لنزلات البرد والالتهابات الرئوية ، ويقوم بتوسيع القصبة الهوائية .
• أما فوائد الخارجية فهو يستعمل لتنظيف البشرة أيضًا ومعالجة حب الشباب والقضاء على الكلف .
• وشرب ماء السلق مفيد جدًا لمرضى السكري ، حيث يقوم بخفض نسبة السكر الموجودة في الدم .

هناك فوائد للأشخاص العاديين ممن لا يعانون من أمراض معينة ، تلك الفوائد منها :

• يحتوي ماء السلق على مادة تشبه المضاد الحيوي فهي تعمل على محاربة البكتريا وتنظيف الأمعاء .
• يحتوي ماء السلق على مركبات مفيدة للقولون وتمنع الإصابة بالسرطان ، مثل مركبات الكاربينول والإندول والكاروتين .
• يستخدم لعلاج تقرحات المعدة .
• يساعد الكبد على العمل بفاعلية أكثر والتخلص من السموم .
• كما يحتوي على مركبات تعطي حيوية وطاقة للإنسان .
• يعمل كمعالج للالتهابات والقروح نظرًا للفيتامينات الموجودة به الخاصة بالبشرة .
• يحتوي على مضادات للأكسدة فيقوم بمقاومة سرطان الثدي ، وكذلك العديد من أنواع الفلافونويدات الخاصة بمحاربة السرطان .
• ماء السلق غني بمعدن الحديد مما يجعله علاجًا لفقر الدم .
• يؤدي لارتفاع حركة الأمعاء من خلال تنظيفها فيعمل كعلاجًا للإمساك .
• يقوي العظام والأظافر ويزيد من كثافة الشعر .
• كما يقوم بالتنشيط الذهني ، ويقاوم مرض الزهايمر .

ماء الكرنب للتنحيف

لماء الكرنب دور فعال في فقد الوزن وعلاج السمنة ، وذلك من خلال الآتي :

يقوم ماء الكرنب بتنظيف المعدة من الديدان كما يسبب الشعور بالشبع ، ويغلق الشهية تجاه كل الأطعمة ، ويحتوي ماء الكرنب على نسبة كبيرة من الألياف الغذائية بالمقارنة بما يحتويه من نسبة قليلة من السعرات الحرارية ، ونقدم لكِ وصفة للتنحيف باستخدام ماء الكرنب :

مقادير ماء الكرنب للتنحيف

• 2 ملعقة من عصير الليمون .
• عسل بمقدار ملعقة صغيرة .
• ماء بمقدار فنجانين .
• 5 أوراق كرنب .

تحضير ماء الكرنب للتنحيف

• قومي بوضع كل المقادير السابقة في المخفق الكهربائي وامزجيهم معًا ، حتى تحصلي على مزيج متماسك .
• ثم استخدمي المصفاة لتصفية الخليط جيدًا ، وقومي بتناول الماء الذي قمتي بتصفيته مرة صباحًا ومرة مساءً ، والأفضل أن تضعيه في الثلاجة أو تتناولينه مثلجًا .
• ويمكنك وضع القليل من النعناع عليه لتحسين نكهته .